1. Mehmonxona dizayni hammasi bitta kompaniya tomonidan amalga oshiriladimi?
Javob: Mehmonxona juda katta bo'lishi shart emas va ba'zida u kompaniyaga topshiriladi, lekin ba'zida u alohida dizayn kompaniyasi tomonidan ishlab chiqiladi, lekin odatda bo'lingan qism asosan restorandir. Xitoy taomlari va G'arb restoranlari umumiy uslubga juda mos kelishi shart emasligi sababli, restoran qismi ajratilishi va boshqa kompaniya tomonidan ishlab chiqarilishi mumkin.
2. Oshxona jihozlarini kim yasaydi?
Javob: Umuman olganda, bu professional oshxona kompaniyalari tomonidan amalga oshiriladi. Kafeteriya qismi kabi jihoz o'lchami dizaynerga berilishi kerak.
3. Mehmonxona dizayneri aynan nimadan iborat?
Javob: Mehmonxonaning dizayn tarkibi juda katta bo‘lib, umumiy funksional bo‘linmalarga lobbi, ovqatlanish joyi, dam olish maskani, mehmon xonasi, ma’muriy hudud, konferensiya va boshqalar kiradi. Misol tariqasida loyihani oling. Birinchidan, dizayner asosan boshqaruv kompaniyasi tomonidan tanlanadi. Dizaynerni tanlagandan so'ng (odatda kompaniya uchun mas'ul shaxs), bosh dizayner vazifalarni tartibga soladi. Quyidagi dizaynerga, keyin uchrashing, uchrashing, uchrashing. Kontseptsiyadan boshlang, yo'nalishni, dizayn g'oyalarini, tekis funktsional tartibni va boshqalarni birlashtiring. Keyin dizayn siklidan keyin A partiyasiga hisobot bering va keyin A tomon boshqaruv tomonining talablariga javob berishiga ishonch hosil qilmaguncha tuzatishlar kiriting. E'tibor bering, bu erda menejment ba'zan A partiyasidan muhimroqdir. Mehmonxona boshqaruvi qanchalik katta bo'lsa, u shunchalik professional bo'ladi. Estetikani yo'qotmasdan boshqaruv talablariga javob beradigan dizaynni yaratish juda qiyin.
4. Loyihalash qanday bosqichlardan iborat?
Javob: Umuman olganda, u tushuncha bosqichiga bo'linadi - rejalashtirish bosqichi - boshlang'ich kengaytirish bosqichi - qurilish chizma bosqichi - qurilish bosqichi. Ularning orasida yumshoq bezak ham juda og'ir.
